19. Oktober 2014

Goldener Herbst


Wahnsinn, dieses Wetter, nicht? War das letzte Wochenende schon wunderschön, der heutige Sonntag hat dem noch eines drauf gesetzt!

Und weil uns somit nichts zu Hause gehalten hat, wir aber trotz des schönen Wetters ein köstliches Sonntagsfrühstück genießen wollten, sind wir einfach zu Fuß losmaschiert und haben uns auf den Weg zur Ausgrabungsstätte "Römische Palastruine" gemacht, wo wir schon sehr lange nicht mehr waren.

Zuvor haben wir uns aber noch mit herrlich-leckeren Pancakes gestärkt, dieses mal klassische Buttermilch-Pancakes mit Bananenstücken und *trommelwirbel* Butterscotchsirup (ich sagte ja schon, ich bin nach Butterscotch süchtig ;-))


Das Rezept dafür und für Apple Cinnamon Pancakes findet ihr in meiner Rezeptsammlung.

Danach ging es los, ausgestattet mit Rollerskates und Skateboard (zumindest die Mädels), Fotorucksack und zwei Drachen :-) Denn das Wetter versprach Idealbedingungen dafür. Und es stimmte - am Ziel angekommen war zwar der Wind heftiger als beim Weggehen, aber es war zum Glück kein Sturm.




Hund und Kinder konnten den beiden ganz simplen Drachen vom Billigladen stundenlang zusehen :-))

Aber auch wenn es noch so schön war, wir mussten nach Hause. Denn dort garte während unseres Ausfluges bereits unser Abendessen in unserem neuen Küchenutensil ... seit Freitag sind wir Besitzer eines "Crock Pot" oder auch "Slow Cooker", und der hatte heute Premiere ... dazu aber ein anderes Mal mehr.



Ich hoffe, euer Sonntag war auch so schön wie unserer!

Euer














18. Oktober 2014

Meine perfekten Cookies!


Zum Glück sind die Geschmäcker von uns allen verschieden! Und mein Geschmack geht ganz klar in die Richtung dieser Cookies: Butterscotch Chocolate Chip Pudding Cookies ... *OMG*

Wer Butterscotch nicht kennt, versäumt etwas ;-) Der Geschmack lässt sich schwer beschreiben, und nein, er hat nichts mit dem alkoholischen Namensvetter zu tun! Am ehestens lässt sich der Geschmack mit Karamell vergleichen, ist aber viel intensiver und vollmundiger (vielleicht kommt daher der Name?!?!). Ich liebe ihn auf alle Fälle und kann davon nicht genug bekommen. Daher sind diese Cookies, die sowohl Puddingpulver als auch Chocolate Chips mit diesem Geschmack beinhalten.



Tja, jetzt stellt sich natürlich die Fragen, wie wir hier in Österreich zu diesen Zutaten kommen! Denn sie kommen (wieder einmal) aus Amerika.

Die Chocolate Chips mit Butterscotch habe ich direkt in den USA bestellt, bei Walmart. Hier kann ich euch leider keine Bezugsquelle in Europa nennen, tut mir leid! Aber das Puddingpulver habe ich in Wien gekauft, und zwar bei Bobby´s Foodstore in der Schleifmühlgasse.




Wer Liebhaber von britischem und amerikanischen Essen, Trinken und Lebensmittel ist, der sollte unbedingt zu Bobby´s fahren. Das Geschäft ist zwar nicht sehr groß, aber die Auswahl ist sehr groß!

Dieses Mal habe ich meine Cookies im Miniformat gebacken, denn ich habe diese entzückenden Mini-Cookiejars vor Kurzem gekauft. Diese eignen sich hervorragend für Fotos, aber auch als kleines Geschenk! Entweder gefüllt mit leckeren Cookies oder anderen hübschen Dingen. Gefunden habe ich sie bei der großen Eröffnung von Wiens neuem Hauptbahnhof, wo sich nun auch ein kleines Shoppingcenter befindet. Und zwar beim Nanu-Nana. Dort hatten sich auch niedliche Tortenplatten - ebenfalls im Miniformat. Die werdet ihr sicher auch bald auf einem Foto sehen können ... ;-)


Das Rezept für die Cookies findet ihr wie immer hier.

Viel Spaß beim Nachbacken!
Euer






12. Oktober 2014

Meine (Wahl-)Heimat, mein Burgenland!


War das heute nicht ein tolles Wetter???? Ein Bilderbuchtag, herrlicher geht es kaum ... danke, lieber Herbst, dass du uns den Sommer mit solchen Tagen vergessen lässt!

Wie vermutlich Tausende andere haben wir den heutigen Tag für einen Ausflug genutzt. Und haben damit unsere Wahlheimat, das Burgenland, ein kleines bisschen besser kennengelernt. Uns hat es nach Rust verschlagen, einem entzückenden, typisch burgenländischen Ort am Neusiedlersee. Dort war heute ein Fest zu Ehren der "Gans"! Alles, egal ob kulinarisch oder kreativ, hat sich dort um das weiße Federvieh gedreht. Bei diesem Wetter war das Fest natürlich gut besucht, ein Plätzchen zum Verkosten haben wir aber trotzdem ergattern können :-)


Nach einer kleinen Stärkung ging es Richtung Neusiedlersee, wo wir einen herrlichen Spaziergang machen konnten. Und auch einige der typischen Bewohner des Neusiedlerseegebietes beobachtet haben ...


Aber nicht nur die Tiere haben tolle Fotomotive abgegeben, sondern einfach auch nur die herrliche Landschaft ....


Und dann gab es natürlich auch noch die stolzen Bootsbesitzer, die vermutlich einen der letzten schönen Tage dieses Jahres genossen haben ...


Und dann haben wir noch ein ganz spezielles "Seemonster" gesichtet :-)


Ein Krokodil? Ein Riesenfisch? Was denn nun?????


Nein, unserer Hündin war es nach einer Abkühlung :-)))

Ein besonderes Naturschauspiel konnten wir auch noch beobachten: tausende, wahrscheinlich hunderttausende Stare haben eine Rundflug um den Neusiedlersee abgehalten und sich lautstark über unseren Köpfen bewegt:





Nein, die schwarzen Punkte sind keine Insekten ;-)))

Alles in allem war es ein wunderschöner Ausflug! Hoffen wir, dass die nächsten Wochenenden auch noch so schön sind ... wobei, schön langsam kann ich mich an den Gedanken an Schnee gewöhnen *lach*

Euer

5. Oktober 2014

Neue Cookies braucht das Land!!


 In den letzten Wochen haben so einige Cookies duftend mein Backrohr, und in späterer Folge auch meine Küche, verlassen. Ich habe sie auch alle brav fotografiert, nur zum posten bin ich nicht gekommen! Daher gibt es heute einen Cookie-Sammel-Post ;-)

Da diese Cookies die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen treffen, ist hoffentlich für jeden etwas dabei!


Diese Cookies sind für mich einfach perfekt: reichlich Schokolade, Pekannüsse und Karamel ... was will man mehr???
Hier geht es zum Rezept



Nach einem Besuch bei Starbucks und eine Chai Tea Latte sind mein Mann und meine große Tochter auf den Geschmack gekommen und wollten genau solche Cookies, die nach ihrem Getränk schmecken. Mit diesem Rezept bin ich dem sehr, sehr nahe gekommen ;-)
Hier geht es zum Rezept



Um der Zucchinischwemme heuer Herr zu werden, habe ich dieses Cookierezept ausprobiert! Und wurde mit sensationellen, saftigen ("chewy") Cookies belohnt, die lange frisch geblieben sind! Das I-Tüpfelchen bei diesem Rezept ist das Frosting!
Hier geht es zum Rezept



Weiße Schokolade und Himbeeren - DIE Sommerkombination! Und diese Cookies waren auch ein Hammer. Wer mag, kann die Himbeeren durch Heidelbeeren, Erdbeeren, usw. austauschen.
Hier geht es zum Rezept

Jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim Nachbacken! Die nächsten Cookierezepte werden nicht lange auf sich warten lassen ... Weihnachten naht auch in großen Schritten, dann wird es hier auch meine Lieblingskeksrezepte für die schönste Zeit im Jahr geben ...

Euer

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